Folik asit beyin fonksiyonları üzerinde etkili bir maddedir. Alzheimer başta olmak üzere birçok hastalığı önleyici etkisi vardır. Folik asitin en çok olduğu besin ise yapraklı sebzelerdir. Isspanak bunların başında gelir. Kolombiya üniversitesinde yapılan bir çalışmada yaşlılarda folik asit alımı alzheimer riskini büyük özçüde azalttğı tespit edilmiştir.
Ispanak gibi yapraklı sebzelerden başka ayrıca karaciğer, kalp, böbrek, kavun, portakal suyu, enginar, pancar, brokoli, bamya ve kuru baklagillerde de yüksek oranda folik asit içeriyor. Folik asit vücuttaki tüm biyolojik olaylar, alyuvar oluşumu, amino asit metabolizması, hücre büyümesi ve yenilenmesi için zorunlu olan bir vitamindir.
0 yorum